Jennifer Anglim (Come Clean)

Kochshow (30-45min): Summer Lunch Bowl

Come Clean ist ein kreatives Kochbuch, dass zeigt wie einfach man gesundes und leckeres Essen kochen kann. Unter dem Motto- back to our Roots- geht es vorallem um den puren Geschmack. Alle Rezepte sind plant based, zuckerfrei und glutenfrei. Die originellen Rezepte stammen aus Jennifer’s The Bowl Zeit, sie gründete das erste Clean Eating Restaurant in Deutschland, das komplett vegan und bio-zertifiziert war. Jennifer verbrachte viel Zeit in Kalifornien und arbeitete auch als Raw Food Chefin, ihr ist ein nachhaltiger Lebensstil sehr wichtig und ihre Message: Durch natürliches, vollwertiges Essen, unsere Gesundheit, unser Leben und unsere Umwelt positiv zu beeinflussen! Von kraftvollen grünen Smoothies, glutenfreies saftiges Bananenbrot, knuspriges Superseed Bread, ein ganzes Kapitel nur für Saucen, Dressings, Dips und Tapas, wie auch deftige Lunchbowls und bunte Salate, gibt es natürlich auch die Klassiker wie California Bowl, Rote-Beete Falafel, und meine Lieblingsgericht die Makrobiotische Bowl mit Kimchi, Wakame Salat und Tempeh Bacon. Aber auch die raw Donuts sind ein Highlight und die White chocolate mit Cashew Vanilla
Cream, haben mich verzaubert.

Jennifer wird Euch am Samstag und Sonnatg um 13.00 bis 14.00 aus ihrem Come Clean Buch eine sommerliche Lunchbowl kochen, Low Carb’o’nara Bowl mit Zucchini Spaghetti, Brokkoli, Spinat, Erbsen mit Cashew Cheese Sauce, Tempeh Bites, Wildkräutersalat mit
Cherrytomaten. Im Anschluß kann genascht werden.

Mehr Infos unter: facebook.com/cleaneatingchef/
Come Clean Kochbuch: come-clean.de/
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Eintritt: 4,00 EUR (frei für: Kinder bis 12 Jahre)

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